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　　便攜式拉曼光譜儀是一種新型快速的檢測技術(shù)，已經(jīng)在食品檢測中得到廣泛使用?，F在，表面增強拉曼光譜和激光拉曼光譜這兩種類(lèi)型的拉曼儀在食品分析與檢測中的應用為廣泛。隨著(zhù)近些年大大小小的食品安全事件頻繁發(fā)生，人們越來(lái)越重視食品的安全，便攜式拉曼光譜儀在食品中的應用也得到迅速發(fā)展。
 

　　便攜式拉曼儀以低波數測量能力著(zhù)稱(chēng)，采用共焦光路設計以獲得更高分辨率，可檢測樣品表面微米級的痕量物質(zhì)。在食品企業(yè)的在線(xiàn)檢測和食品監管部門(mén)的現場(chǎng)檢測，能夠快速獲取物質(zhì)基本信息，實(shí)現快速準確的鑒別，當場(chǎng)出結果，拉曼光譜儀可以對透明或半透明的包裝物品進(jìn)行檢測，和紅外光譜相比對水有很弱的吸收，所以對含水性的物質(zhì)檢測有很好的效果。
 

　　便攜式拉曼光譜儀還可檢測酒中的乙醇含量，果汁飲料類(lèi)的摻假、煙葉中的病毒、食用油是否發(fā)生氧化等。用它可對白酒中的乙醇含量進(jìn)行直接測定，經(jīng)過(guò)比較選擇拉曼光譜的8001150em區間建立模型，其結果優(yōu)于單變量和單峰的預測結果，為拉曼光譜在白酒檢測中的應用提供了重要的參考。
 

　　拉曼光譜儀整機配置靈活，可以根據用戶(hù)需求定制產(chǎn)品，并可提供針對檢測需求專(zhuān)用的探頭和樣品支架，能夠充分滿(mǎn)足科研院所、監管機構、基層客戶(hù)在化學(xué)分析、高分子材料、醫藥、食品安全、刑偵鑒定、環(huán)境污染檢測等研究中的需求。
 

　　技術(shù)特點(diǎn)：
 

　　操作簡(jiǎn)單，功能完善，兼容多種操作系統；
 

　　配備多種檢測附件，適用于固體、粉末、液體檢測；
 

　　超高像素，超低溫TE制冷；
 

　　小巧便攜，克服了傳統科研級拉曼光譜儀機型笨重的難題；
 

　　性能優(yōu)異：科研級光譜性能，具有高分辨率、高靈敏度、高信噪比；
 

　　無(wú)損檢測：無(wú)需開(kāi)封，可透過(guò)透明或半透明包裝直接檢測；
 

　　綜上，手持式拉曼光譜儀技術(shù)升級，功能多，在食品飲料安全方面的應用也得到了迅速的發(fā)展，在其他的領(lǐng)域也逐步應用開(kāi)來(lái)了。